バスクチーズケーキ プレーン（4号）￥3,200／お取り寄せOK（写真の「抹茶」は季節限定）
From Editor
先日、会食のお土産でいただいたケーキがあまりに美味しく、一口目で手に携えたフォークが震えまして。そのときは「プレーン」でしたが、季節限定の「抹茶」をオーダーしたところ、週末に届きました。
冷凍で届いたケーキを、冷蔵庫で解凍します。豊かなチーズのコクと、みずみずしい抹茶の芳香とが、あらゆるボーダーを超えて出会いました。断面の色彩のコントラストにも見惚れます。焦茶色の天面の、香ばしい苦味のアクセントが効いていて、会う人全員に美味しさを宣伝して回りました。Plan Do Seeでオンライン購入できる #バスクチーズケーキ、残念ながら「抹茶」は期間外のため現在は購入できませんが、クリームチーズの「プレーン」は展開中ですよ。
SHOP INFORMATION
オンラインショップ「BECCIU.」へようこそ！
世界46拠点でホテルやレストランを展開する、Plan･Do･Seeのオンラインストア"BECCIU.（ベッチュウ）"。ホテル作りで培った別注のノウハウをいかし、インテリアや食を中心にオリジナル商品を届ける。今回紹介したバスクチーズケーキは、女性パティシエが、スペイン・バスク地方の港町サン・セバスチャンの本場バスクチーズケーキに衝撃を受け、2016年にブームに先駆け生み出したもの。レストランで行列ができるほど人気で、オンラインショップで気軽に購入できるのはうれしい。期間限定のフレーバーも展開しており、最新情報はインスタグラムなどでチェックして！
