【揚げたてドーナツ】新店続々オープン、ブーム最前線【SPURおやつ部トピックス】

新感覚の生ドーナツやこだわりフレンチクルーラー専門店など、進化を続けるドーナツ。セブン-イレブンでも揚げたてドーナツを展開するなど今注目の的! そこで今年夏から秋にかけて続々とオープンしたニューショップを総チェック。様々な顔を見せる新しいドーナツに出合って。

【dacō?】元祖・生ドーナツが食べられる新形態!

【dacō?】元祖・生ドーナツが食べられる新形態!
左から:ピスタチオクリーム¥432・フランボワーズクリーム¥399・カスタード¥378/dacō?

生ドーナツの先駆的な存在「I’m donut ?(アイムドーナツ)」と、ベーカリーブランド「dacō(ダコー)」を掛け合わせた、新しい店舗「dacō?(ダコー?)」が2024年9月に東京・駒沢に誕生!
ダコーのパン約30種に加え、店内で作り立ての生ドーナツが10種類以上楽しめます。

チョコバナナクリーム¥432
チョコバナナクリーム¥432/dacō?

I’m donut ?といえば、口の中でとろりととろけるような生の食感のブリオッシュ生地が特徴で、サプライズを生むおいしさが広がります。中にクリームをたっぷり入ったタイプが特に人気で、ベーシックなカスタードに加え、フレーバーのアレンジも豊富。酸味のあるフランボワーズや薫り高いピスタチオ、そしてこちらのチョコバナナクリームもドーナツの既成概念を崩す美味!  チョコチップ入りのなめらかクリームとバナナがたっぷり入り、幸せな気分に。期間限定ドーナツも展開しているほか、カフェも楽しめるので一度訪れてみて。

dacō?|生ドーナツ・ベーカリー

dacō?駒沢(ダコー?駒沢)
東京都世田谷区駒沢5-17-13
https://www.instagram.com/daco.pan/

【FRECKLE donuts】ユニークなフレンチクルーラー専門店が登場!

さくっと軽いのにもっちり感もおいしいフレンチクーラー。
さくっと軽いのにもっちり感も感じるフレンチクルーラー。左から:フレクルドーナツ¥356、煎茶¥378、キャラメルエピス¥454/フレクルドーナツ

外側はカリッ、内側はエアリーな食感がおいしい、シュー生地で作る揚げドーナツ“フレンチクルーラー”。その専門店が東京・代々木公園近くに2024年7月にオープン。北海道十勝産の小麦、神奈川県相模原市の卵など、日本発にこだわった品々。看板商品フレクルドーナツのほか、煎茶やスパイスが効いたキャラメルエピスなどフレーバーのバリエーションも豊富。フレンチクルーラーの可能性を感じる新たなショップ。ぜひ注目して!

フレクルドーナツ|ドーナツ

FRECKLE donuts/フレクルドーナツ
東京都渋谷区富ケ谷1丁目51-6
https://freckledonuts.jp/

【ミルクドドレイク】北海道発、牧場から届ける生仕立てドーナツを堪能

【ミルクドドレイユ】北海道発、牧場から届ける生仕立てドーナツを堪能
中に入ったたっぷりクリームが甘すぎず、生地と絶妙にマッチ。左から:ピスタチオ¥470、自家製カスタード¥350、キャラメルグレーズ(都立大学駅前店限定)¥380/ミルクドドレイク

北海道で人気を誇る、牧場直営・生仕立てドーナツ専門店「ミルクドドレイク」。全国で22店舗を展開中で、関東では今年5月の品川天王洲アイル店に続き、11月8日に都立大学駅前店が登場!

特徴は、北海道産100%搾りたて牛乳を使用した、崩れそうなほど柔らかいドーナツ生地。一番人気の自家製カスタードは、中に濃厚クリームがたっぷり。かぶりついて多幸感に包まれます。ピスタチオやキャラメルグレーズ(都立大学駅前店限定)も大人の味わいでペロリ。一度その生仕立てのおいしさを体感してみて。

ミルクドドレイク|キャラメルグレーズ

ミルクドドレイク都立大学駅前店
東京都目黒区中根1-9-3
https://www.instagram.com/milkdodoreiku/

【PURPLE COFFEE】自然素材で作る生ドーナツはいかが?

左から:マラサダエッグ(季節限定)¥712、マスカルポーネ生クリーム¥496、プレーン¥421/PURPLE COFFEE
左から:マラサダエッグ(季節限定)¥712、マスカルポーネ生クリーム¥496、プレーン¥421/PURPLE COFFEE

東京・原宿に2024年8月にオープンしたPURPLE COFFEEは、直接契約農家の自然素材を使った“罪悪感のない”揚げたて生ドーナツを提供!
生地に、茨城県産のかぼちゃを使いふんわりととろけるような口あたりに。上白糖不使用で、生はちみつやてんさい糖を使い、こめ油でさくっと揚げヘルシーさを追求したそう。

左から、マスカルポーネ生クリーム、マラサダエッグ
左から、マスカルポーネ生クリーム、マラサダエッグ

定番プレーンに加え、注目はマスカルポーネ生クリーム。さっぱりとしたクリームで食が進みます。卵サンドのようなマラサダエッグや生ハムクリームチーズなど、甘辛ミックスも試してみて!

3個用のキュートなボックスでテイクアウトも! 店内でコーヒーも楽しめる。
3個用のキュートなボックスでテイクアウトも! 店内でコーヒーも楽しめる。

PURPLE COFFEE|生ドーナツ

PURPLE COFFEE
東京都渋谷区神宮前1-20-4
03-5843-0699
https://www.instagram.com/purple_coffee_official/

【BONTEMPS】韓国から上陸! ポップなツイストドーナツ

左から:ピスタチオ¥520、ストロベリーショートケーキ¥680/ボンタン
左から:ピスタチオ¥520、ストロベリーショートケーキ¥680/ボンタン

韓国発のドーナツ・カフェ「BONTEMPS(ボンタン)」。伝統的な韓国のお菓子“クァベギ(ねじり揚げドーナツ)”をモダンにアレンジしたやさしい甘さとポップな見た目が人気!

日本1号店の大阪・アメリカ村本店に続き今年6月には中目黒、8月に下北沢店がオープン。12月1日(日)には原宿店が誕生と注目度大! 

数あるフレーバーからピックアップしたのは、一番人気のピスタチオとクリスマス限定のストロベリーショートケーキ。写真映えするだけでなく、ねっとりとした食感、甘さ控えの味わいも虜に。パーティの手土産にも喜ばれそうだからお見逃しなく。

BONTEMPS 下北沢店
東京都世田谷区北沢2-14-18
https://www.bontemps-seoul.com/ja/japan

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